Gezond eten met weinig tijd, hoe dan?

Gezond eten als je zeeën van tijd hebt is natuurlijk een eitje, want dan kun je uitgebreid boodschappen doen en ook veel meer tijd in de keuken doorbrengen. Maar wist je dat gezond eten helemaal niet veel tijd hoeft te kosten? En dan heb ik het niet over food-preppen...

Plantaardig eten, waarom zou je het doen? Part 2

In part 1 kon je al lezen waarom ik nu opnieuw ben begonnen met vrijwel volledig plantaardig eten. Een korte samenvatting voor wie het heeft gemist; ik eet al een tijd vegetarisch en kwam erachter door een bloedonderzoek dat ik intolerant ben voor gluten, soja en...

Plantaardig eten, waarom zou je het doen? Part 1

Een groot deel van mijn volwassen-jaren en bijna mijn gehele tienerjaren heb ik vegetarisch gegeten. Ik heb als volwassene een paar jaar weer vlees gegeten, ook omdat ik graag wilde dat mijn kinderen een voorbeeld hadden wat alles at zodat zij dit ook zouden doen. Nu...